在餐厅拍摄视频的10个技巧
视频对任何行业都有效，但很少有行业像旅游和酒店业一样适合视频。今天的旅行者越来越多地使用平板电脑和智能手机进行旅行研究，视频在帮助他们决定旅行时应该做什么以及首先去哪里旅行方面起着重要作用。事实上，58％的旅行者说视频影响了他们决定旅行的地方。1
大多数旅行者在旅行中寻找的一件事是当地美食。没有人想去度假，最后在他们可以去家里的连锁餐厅用餐。制作一些当地一流餐馆的视频可以真正吸引游客（以及当地人），让他们有理由在享受目的地一整天后离开酒店。
无论您之前是否为目的地制作了视频，这里有十个提示可以帮助您拍摄当地餐馆的精彩视频。为你推荐
- 与餐厅协调，找到拍摄视频的好日子。您想确保在餐厅不太忙的时候有时间与厨师，老板，服务员或其他任何人交谈，但您也可能希望在午餐或晚餐时间内获得餐厅的一些“动作镜头”同样。
- 如果在餐厅采访某人，请获得清晰的音频。即使这意味着在餐厅打开之前或关闭之后拍摄一些采访，以避免人群的噪音。尽可能使用有线或无线麦克风，或远离人群或后厅厨房噪音。
- 首先拍摄你的采访。然后重新拍摄你刚刚拍摄的采访并做笔记，拍摄你面试主题提到的几件事的B-Roll镜头。
- 获得一些不错的幕后镜头。获取大量的食物照片以及如何准备，供应和享用食物。如果您需要提示，请查看食物网络上的任何节目，并注意他们切断食物的频率。
- 拍摄比您认为需要更多的B-Roll。一个好的经验法则是比你的主要镜头拍摄两到三倍的B-Roll。例如，如果您与主人进行了两分钟的采访，则再拍摄四到六分钟的B-Roll。
- 混合你的B-Roll镜头。获得非常近距离的食物照片，展示一些漂亮的外部镜头和标牌，以及尽可能高的镜头，一次性展示所有活动。
- 看看你是否可以在餐厅采访食客。总是很高兴看到当地人为什么喜欢餐厅或特定的菜肴。任何所有者都可以在自己的餐厅谈话，但是从客户那里听到它会有很长的路要走。
- 提前计划并保持简单。记住视频的目的并坚持下去。如果您在餐厅享用令人惊叹的沙漠，请不要打扰他们特别的午餐。（在拍摄之前填写Candidio Production Brief可能会有所帮助）。
- 提出开放式问题。同时提醒您的面试主题，在回答问题时对其进行重新措辞，并鼓励他们将答案简明扼要。
- 顺其自然。如果餐厅拥挤，可以获得大量的食客B-Roll以及他们与员工的互动。如果那里几乎没有人，问他们是否愿意准备一些你可以真正关注的菜肴。
这是博蒙特（德克萨斯州）会议和旅游局拍摄的一个名为Willy Burger的当地汉堡店的视频。
